Konkurs gastronomiczny w Objezierzu
W piątek, 11 kwietnia w Zespole Szkół w Objezierzu odbył się XVIII Międzyszkolny Konkurs Gastronomiczny, pt. „Na wielkanocnym stole”. Patronat Honorowy nad wydarzeniem objął Orbis Hotel Group i AccorInvest.
Konkurs swoją obecnością uświetnili przedstawiciele władz lokalnych:
– Starosta Powiatu Obornickiego Zofia Kotecka
– Zastępca Burmistrza Obornik Piotr Woszczyk
– Dyrektor Centrum Usług Wspólnych Krzysztof Hetmański.
Zmagania konkursowe odbywały się w dwóch kategoriach:
- Danie główne z wykorzystaniem mięsa wieprzowego
- Deser z wykorzystaniem sera
Do rywalizacji konkursowej stanęło 11 uczniów z następujących szkół:
- Zespół Szkół w Sierakowie
- Zespół Szkół RCKU w Trzciance
- Zespół Szkół nr 1 w Wągrowcu
- OSW dla Dzieci Niesłyszących w Poznaniu
- Zespół Szkół nr 2 w Szamotułach
- Zespół Szkół w Objezierzu
Efekty pracy młodych kucharzy oceniało Jury w składzie:
- Maria Przybylska – menager ds. gastronomii Mercure Poznań Centrum
- Jakub Jaskólski – szef kuchni hotelu Park Inn by Radisson Poznań
- Przemysław Janus – szef kuchni w restauracji „Dom Smaków” w Rogoźnie
Członkowie Jury oceniali walory smakowe, estetykę i sposób podania potrawy oraz wykorzystanie surowców. Zdaniem jury uczestnicy konkursu zaprezentowali bardzo wysoki i wyrównany poziom. Zaskoczyła ich zarówno kreatywność uczestników jak i różnorodność smaków oraz sposób prezentacji potraw komisja oceniająca potrawy miała bardzo trudne zadanie, ponieważ różnice pomiędzy osobami zajmującymi poszczególne lokaty były naprawdę minimalne.
Wynik konkursu przedstawiają się następująco:
Kategoria danie główne:
I miejsce – Mikołaj Kot z ZS w Sierakowie
II miejsce – Antonina Mułek z ZS w Objezierzu
III miejsce – Marcel Wierzbicki z OSW dla Dzieci Niesłyszących w Poznaniu
Wyróżnienie od publiczności – Amelia Piątek z ZS nr 1 w Wągrowcu
Kategoria deser:
I miejsce – Wiktoria Iracka z ZS w Objezierzu
II miejsce – Kalina Kmieć z ZS w Sierakowie
III miejsce – Martyna Mańczak z ZS RCKU w Trzciance
Wyróżnienie od publiczności – Otylia Kiełbik z ZS nr 2 w Szamotułach.
Gratulujemy wszystkim uczestnikom, ich nauczycielom i trzymamy kciuki za ich kolejne sukcesy.
Organizatorzy serdecznie dziękują sponsorom:
– Orbis Hotel Group i AccorInvest
– Hotel Park Inn by Radisson Poznań
– Andersia Hotel & SPA Poznań
– Gmina Oborniki
– Rada Rodziców Zespołu Szkół w Objezierzu,
dzięki którym nasz konkurs stał się wydarzeniem, z którego możemy być naprawdę dumni – prestiżowym, inspirującym i wyjątkowym.
