Jadłodzielnia pomoże przeciwdziałać marnowaniu żywności

Firma Mix-Bud Przemysława Bromberka z Obornik będzie wykonawcą „Jadłodzielni”, która powstanie na Osiedlu Leśnym w Obornikach.

Koszt przedsięwzięcia to 41 820,00zł, z czego 19 600 zł Gmina Oborniki pozyskała w ramach konkursu „Wielkopolskie Jadłodzielnie” w ramach realizowanego przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego programu ograniczania marnotrawstwa i strat żywności w Wielkopolsce.

„Jadłodzielnia”, która umożliwi mieszkańcom gminy Oborniki anonimowe pomaganie i dzielenie się nadmiarem posiadanej żywności, zapobiegając jednocześnie marnotrawieniu i bezmyślnemu wyrzucaniu jedzenia, przydatnego nadal do spożycia. Buduje to i wzmacnia pozytywne postawy, poczucia, że każdy człowiek może zrobić coś dobrego – nie marnować jedzenia i jednocześnie pomóc innym.

Obiekt jadłodzielni składający się z kontenera, witryny chłodniczej i regału zlokalizowany zostanie przy kościele Miłosierdzia Bożego.

Statystyki

Badania Organizacji Narodów Zjednoczonych wskazują, że co roku na świecie marnuje się ok.1,3 mld ton żywności nadającej się do spożycia, czyli ok. 1/3 produkcji żywności na Ziemi. Statystyka robi tym większe wrażenie, kiedy zestawimy ją z liczbą ok. 868 milionów ludzi na świecie, którzy cierpią z powodu głodu. Według danych PROM (Program Racjonalizacji i Ograniczenia Marnotrawstwa Żywności), opublikowanych przez Polską Agencję Prasową, w Polsce każdego roku marnuje się blisko 5 mln ton żywności (dane opublikowane w 2021 roku). To bardzo wysoki wynik, jednak znacząco lepszy, niż ten z badań Polskiego Instytutu Ekonomicznego przeprowadzonych w 2019 r., wg którego w Polsce marnowano, aż 9 mln ton jedzenia, co uplasowało nas na 5. miejscu w całej Unii Europejskiej.

Sposób na „lukę w systemie”

Skala problemu marnowania żywności jest ogromna, utworzenie jadłodzielni da możliwość już nie tylko ograniczenia tego zjawiska, ale wspomoże osoby potrzebujące, także te, które z różnych przyczyn nie korzystają z systemu wsparcia i pomocy społecznej. Różne programy żywnościowe kierowane do społeczeństwa ze względu na ustawowe kryteria dochodowe wykluczają osoby żyjące na pograniczu ubóstwa. Najczęściej są to osoby starsze, samotne i schorowane, które ze względu na posiadane świadczenia przekraczają progi dochodowe, a rosnące koszty utrzymania i konieczność zakupu leków powoduje, że nie są w stanie zaspokoić pewnych potrzeb. Świadczenia z pomocy społecznej także bywają niewystarczające. Jadłodzielnia wypełni swojego rodzaju „lukę w systemie”. Należy pamiętać także o przypadkach osób i rodzin, które nie zgłaszają się po pomoc z różnych przyczyn. Jadłodzielnia bez wątpienia pomoże im w sposób bardzo prosty i szybki. Nie wymaga podejmowania żadnych kroków formalnych. Jadłodzielnia w sposób łatwy daje dostęp do żywności, bez obowiązku składania jakichkolwiek dokumentów, wyjaśnień ani tłumaczenia się dlaczego. Pomaga w sposób dosłowny i anonimowy.

Pomoc i edukacja

Jadłodzielnia będzie miała także wymiar edukacyjny i prewencyjny. Żyjemy w erze ogólnie pojętego konsumpcjonizmu. Niejednokrotnie robiąc zakupy nie zastanawiamy się, czy taka ilość produktów faktycznie jest nam niezbędna. Także nasza tradycja i mentalność wskazuje, że lepiej żeby zostało, niż zabrakło. To powoduje, że kupujemy znacznie więcej żywności, niż jesteśmy w stanie zużyć. Prowadzi to do codziennego jej wyrzucania. Funkcjonowanie jadłodzielni da wybór każdemu – wyrzucić, czy się podzielić. Nasze społeczeństwo jest nastawione pomocowo, a będzie to pomoc łatwa, niewymagająca żadnego dodatkowego nakładu finansowego. Każdy będzie mógł podzielić się tym, co kupił dla siebie, a naszym zdaniem znajdą się i takie osoby, które anonimowo zrobią zakupy dla anonimowych potrzebujących. Sama forma anonimowości naszym zdaniem będzie bardzo ważna, ponieważ każda osoba zarówno z systemu pomocy społecznej i poza niego będzie mogła skorzystać ze zgromadzonego jedzenia. Działania takie w sposób bardzo realny mogą przyczynić się do zmiany mentalności mieszkańców odnośnie marnowania żywności, że jej wyrzucanie to swego rodzaju norma, a odstępstwo od niej to coś, czego należy się wstydzić.